Apéro Light


Lorsqu’on est au régime, on redoute souvent l’épreuve de l’apéro.

Quand on joue en extérieur, il n’y a que nous et notre conscience pour résister ou moduler ses envies.

Quand on joue à domicile, c’est très simple de convertir nos invités à un apéro équilibré!

Proposez des dips de légumes et des wrap à compléter permet à tout le monde de s’y retrouver.

Ingrédients (pour 4 personnes):

4 carottes

– 1 concombre

– 1 barquette de tomates cerises

– 4 tranches de saumon fumé

– Quelques galettes de blé (wrap)

200 grammes de fromage blanc 0%

Moutarde

– 1/2 citron

Sel & poivre

Préparation: 15 minutes

Étapes:

Mélanger le fromage blanc avec une cuillère à café de moutarde et y rajouter le jus de citron. Goûter la sauce et l’ajuster si besoin. Saler et poivrer.

Réserver la sauce au frais.

Éplucher et laver les carottes et le concombre.

Les couper en bâtonnets.

Couper en tranches fines le saumon.

Vous pouvez moduler, ajouter des légumes (poivron, chou-fleur, avocat…) et assaisonnez la sauce avec des herbes…

Bon appétit 🙂

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